Brocheta de camarón con achiote
Brochetas de camarones con achiote
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
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TOTAL DEL TIEMPO
—-
COCINA
Mexicana
NO. PERSONAS
4
INGREDIENTES
- 16 Palillos para brochetas
- 1 Kilo de camarones sin cabeza pelados
- 50 Gramos de Achiote EL YUCATECO en barra
- ½ Taza de jugo de piña
- 2 Cucharadas de vinagre
- 3 Dientes de ajo
INSTRUCCIONES
Ensarta camarones en cada brocheta.
Coloca en la licuadora: achiote, jugo de piña, vinagre, ajo, muele todo muy bien.
Con la mezcla del achiote marina los, camarones en refrigerador por lo menos 30 minutos, en una cazuela o grill con poco aceite fríe o asa los camarones por ambos lados. Adorna con rabos de cebolla de cambray rebanados.
