Camarones en arroz
Arroz con camarones, altamente nutritivo. El mejor método para conseguirlo es añadiendo a la receta pequeñas cantidades de vegetales.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
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TOTAL DEL TIEMPO
—-
COCINA
Mexicana
NO. PERSONAS
4
INGREDIENTES
- 1 kilo de camarones
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 cebolla picada
- ¾ taza de verduras variadas
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 aguacate picado para decorar (opcional)
- Sal al gusto
INSTRUCCIONES
- Corta la cebolla y colócala en un molde junto con las verduras y el aceite de oliva.
- Hornea los vegetales por 15 minutos a 375 grados.
- Mientras tanto, cocina el arroz como de costumbre con agua y sal.
- En un tazón aparte sofríe los camarones con pimienta, sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Luego, retira las verduras del horno, añade los camarones en el arroz cocido, y vierte salsa de soya.
- Une todo en la bandeja, revuelve y transfiere el arroz con camarones precocidos al horno por 10 minutos más.
- Para terminar, sírvelo en el plato y colócale cubos pequeños de aguacate.
