El salmón es un pescado delicioso con un sabor delicado y que se puede preparar con una gran variedad de platillos, posee un gran valor nutricional principalmente reconocido por su aporte de omega 3.
El salmón no contiene carbohidratos ni azucar. Aporta 20.62 gramos de proteinas además de vitaminas D, B7, B12 Y B9 y potasio. Entre sus beneficios a la salud se menciona el aporte hacia el tejido muscular, mejora la salud del corazón, ayuda a mejorar la memoria y protege el sistema nervioso gracias a la combinación de vitamina A y D con que cuenta.
Es un antidepresivo natural y gracias a sus ácidos de Omega-3 disminuye el riesgo de padecer accidentes cerebrovasculares.
Valor nutricional por 100 gr de pescado.
| Tipo | Por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 191 kcal |
| Grasas | 12.10 g |
| Colesterol | 48.10 mg |
| Sodio | 58 mg |
| Carbohidratos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Azucares | 0 g |
| Proteínas | 20.62 g |
Referencias:
Alimentos, descubre cuáles son las propiedades nutricionales que tienen los alimentos.
